Bd Panchforon

BD Panchforon is a whole mosquito mixture, mainly from eastern India[ Bengal], Bihar and the north-eastern Indian region and especially in West Bengal, Bihar, North East India, Nepal and Bangladesh. The literal meaning of the name is “Five Spices” Bengali (Panchforon), Nepali (Padkun Esala), Asmia (Pas Puran).

BD Panchforon is a mixture of different spices like cumin, blackcumin, anisid, methi, raduni and mustard. It is specially used to prepare the gravy, fish dishes, rice, chutneyetc.

BD Panchforon all mosquito seeds. Usually, the same portion of the five-fold contains the methseeds, nigella seeds, cumin seeds, black mustard and peacock seeds.

বিডি পাঁচফোড়ন একটি পুরো মশালার মিশ্রণ, পূর্ব ভারত থেকে মূলত [বঙ্গ], বিহার এবং উত্তর-পূর্ব ভারত অঞ্চলে এবং বিশেষত পশ্চিমবঙ্গ, বিহার, উত্তর-পূর্ব ভারত, নেপাল এবং বাংলাদেশের রান্নায় ব্যবহৃত হয়। নামের আক্ষরিক অর্থ “পাঁচটি মশলা” বাংলা (পাঁচফোড়ন), নেপালি (প্যাডকুনে মশালা), অসমিয়া (পাস পুরন)।

বিডি পাঁচফোড়ন হ’ল জিরা, কালোজিরা, আনিসিড, মেথি, রাধুনি এবং সরিষার মতো বিভিন্ন মশলার মিশ্রণ। এটি বিশেষত উদ্ভিজ্জ তরকারি, মাছের তরকারি, আচার, চাটনি ইত্যাদি প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়।

বিডি পাঁচফোড়ন সমস্ত মশালাই বীজ। সাধারণত, পাঁচফোড়ণে সমান ভাবে মেথি, নাইজেলা, জিরা, কালো সরিষা এবং মৌরি বীজ থাকে I