Bakorkhani

Bakkhani, also known as Bakr Khani Roti, is a thick, spicy flatbread that originated in modern Bangladesh during mughal era. With the roots of the old Dhaka, the bread has developed several regional forms throughout the subcontinent.

বাকরখানি বা বাকরখানি, যা বাকর খানি রোটি নামেও পরিচিত, এটি একটি মোটা, মশলাদার ফ্ল্যাটব্রেড যা মুঘল আমলে আধুনিক বাংলাদেশে উদ্ভূত হয়েছিল। পুরান ঢাকা কার শিকড় সহ, রুটিটি পুরো উপমহাদেশে বেশ কয়েকটি আঞ্চলিক রূপের বিকাশ করেছে